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原料 北海道特産てん菜
重量 1kg
メーカー 日本甜菜製糖株式会社S
商品説明 てん菜からお砂糖
平均的なてん菜(英名:ビート)は根の重さが約1kg。
その中に砂糖分が約17%、砂糖以外には水分・繊維質・たんぱく質・ミネラルなどが含まれています。
てん菜から砂糖を製造する工場では、てん菜から砂糖以外の成分を色々な方法で取り除き無色透明な砂糖分のみを取り出し結晶化しています。
ビート(てん菜)糖はてん菜が光合成により根部に蓄積した砂糖分を純粋に取り出したもので、無漂白の天然甘味料です。
製造工程には漂白工程はもちろんありませんし、漂白剤も使用していません。
砂糖が白く見えるのは、雪や砕いた氷が白く見えるのと同様、光の乱反射で白く見えるためです。
発送の目安 1~4営業日以内
  

※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

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サトウキビの上白糖よりも優しい味で使いやすいです。
無漂白だけど白いので、色を付けたくない料理やパンづくりに使ってます。てんさい糖は血糖値上昇が緩やかだときいたので、体にも良いかと思います。 

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